花椰菜花225克、嫩玉米棒125克、意大利切面175克、芝麻酱1汤匙半、黄豆酱1汤匙、糖1汤匙、米醋1汤匙、葵花油1汤匙、奇怪生姜1小段(约莫2.5厘米长,素食,去皮,切成丝)干辣椒粉1/2咖啡匙、盐和胡椒、熟芝麻种子1汤匙、几片小红萝卜片用来装饰 2、把留在锅里的汤从头煮沸,然后把意大利切面放在汤里,按照包装上的声名把切面煮熟,然后捞出,沥干水份。放在冷水中浸泡一会儿使面条所有冷却,然后再次捞出沥干; 3、在一个大的沙拉盘中,把芝麻酱、黄豆酱、糖和酒醋殽杂在一路,搅拌匀称,放在一边备用。用一个大的煎锅把油加热,然后放上生姜丝、干辣椒粉,用明火煎炒30秒钟,然后放上花椰菜和嫩玉米棒,继承煎炒3分钟; 4、然后在锅里加上筹备好的意大利切面以及芝麻酱调料,搅拌匀称,然后继承煎炒1-2分钟,撒上用来装饰用的芝麻种子和小红萝卜片,出锅后尽快食用。 小常识: 芝麻酱是用芝麻的种子作成的,我们在超市可能西方的调味料店里很轻易就能找到。芝麻酱也是HOUMOUS(一种鹰嘴豆糕)的一种配料。 (责任编辑:admin) |