墨西哥美食文化也有4000多年的汗青，由两位来自墨西哥的大厨烹饪出正宗的墨西哥美食，他们就像墨西哥美食文化的传教士。
　　
　　真的想不到，与中国美食文化一样源远流长，墨西哥美食文化也有4000多年的汗青并影响普及；玉米、土豆、巧克力等都是由墨西哥传向天下的每个角落；

　　由两位来自墨西哥的大厨烹饪出正宗的墨西哥美食，素食，这在广州的星级旅馆照旧第一次。这两位墨西哥的大厨已年过七旬：一个76岁，一个73岁，但同样技艺火速诙谐滑稽，一点也看不出老之将至。他们就像墨西哥美食文化的传教士，在这十年时刻里已活着界82个国度的旅馆事变并致力于墨西哥美食文化的撒播，而广州文化沐日旅馆是这两位大厨处事过的第171家旅馆。
　　
　　据先容，在墨西哥，单辣椒就有355个品种，常常食用的有144种，并在16世纪由墨西哥传入中国。因而，在这个辣椒的家园，墨西哥的菜式40％会用到辣椒。但不要觉得墨西哥的菜肴都只有劲辣，他的素食、酱汁和甜品也很是有特色。还会按照内地人的饮食风俗作恰当的调解。
　　
　　出自这两位墨西哥名厨全心建造的包罗沙律、主菜、甜品在内的50峙?拘墨西哥风味的美食。墨西哥美食以口胃浓郁色彩烂漫著称，玉米、土豆、米饭和辣椒是他们首要的食材。墨西哥手卷是必需一试的，据先容，在墨西哥每家每户均匀天天就要耗损薄饼一公斤。
　　在这个墨西哥自助餐里，我们还可以尝到由厨师即场烹制的墨西哥美食，包罗墨西哥塔可饼（传统烤玉米饼）、墨西哥传统香脆烤玉米片、传统白玉米面薄卷饼、传统香炸玉米粉圆饼、传统农民辣味玉米圆饼和传统辣味芝士白玉米圆饼，另外墨西哥的甜品也别有风味。

　　谛听着身穿墨西哥传统打扮的两位大厨即兴演唱的墨西哥歌谣，一种粘稠的南美风情随之而至。
 
转自：中华素食网