年糕汤寓意着新年生长，素食，是韩国的传统美食。

　　韩国最典范的美食要数年糕汤了。听说年代朔当天，韩国人必然要喝上一碗年糕汤，由于他们以为不吃年糕汤就不能长大一岁。并且韩国度庭凭证传统风尚，年代朔要举办重大的祭奠祖先勾当，而且只在家里的明日宗子家中举办，其他支属在这一天会从各地赶到明日宗子家中，一路介入祭祖典礼，年糕汤是此时最重要的祭奠食物。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲友挚友。广州的金刚苑韩国收拾店就可以吃到口胃正宗的年糕汤。

　　食用要领：年糕是用大米做的，和我们吃的年糕有点像，差异的是要先煮好酱汤，然后再把年糕放进去煮。按照小我私纪猱好插手豆腐、紫菜等举办调味。