[质料/调料] 
意大利面 200公克 
蘑菇 200公克 
红甜椒 1/2个 
花椰菜 1/2个 
高汤 150公克 
奶油白酱 80公克 
鲜奶油 60公克 
奶油 50公克 
盐及胡椒粉 各少许 

[建造流程] 
. 煮一锅沸水插手1小匙盐，再插手义大利面煮8～10分钟，时代不绝地搅动以停止沾锅。 
2. 将蘑菇及甜红椒洗净切片，素食，和花椰菜用沸水汆烫后取出。 
3. 锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入作法2的蘑菇翻炒一下后，再插手高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转为小火。 
4. 捞起作法1的义大利面插手作法3的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再插手甜红椒和花椰菜拌炒一下，即可起锅装盘。