说到碟头饭，没吃过的人预计很少，一边是菜一边是饭，再浇上一勺汁，点击率最高的前3名老是离不开猪扒、鸡扒、番茄牛肉，给人印象永久都是一餐十来块钱就能搞掂的，但着实它一样有许多花式可玩，乃至连异国风情都可以“插一脚”，你没想到吧？

日式咖喱饭

　　做得有水准的日本咖喱饭首推开在天河的红灯笼。这里的日式咖喱饭上桌就可嗅到甘香味；舀一勺起来，不会稀溜溜地、水一样飞快往下滴，而是会有少许挂勺，逐步落下，浓稠适度；并且进口够香够甜。它是用日本咖喱胆+鸡汤+牛肉+洋葱+三花淡奶做成，内里的洋葱煮得够时刻才这么甜，又不会浆口，更不会有粉味，颇为隧道。并且细细品味，还会觉察内里加了磨碎的苹果蓉，清爽爽口。猪扒则是用人手捶“松”的，手工捶到猪扒微微拱起才叫OK，进口松化酥香。

咖喱猪扒饭(45元) 米饭是用秋田小町米，够烟韧，猪扒酥化有肉味，汁底甜甜的，全是洋葱香，够滑口。

印式碟饭

　　在花城大道的印度之约餐厅可以吃到“印度碟头饭”，其拭魅这是一个taste menu的印式套餐，食客可以自由选择6款菜式搭配成一个套餐，可选择的菜式如鸡肉Tikka Masala，进口酸辣，滑溜浓味，鸡肉烧烤后再用咖喱煮过，特入味；特色羊肉咖喱，辣度比鸡肉的暖和；芝士球咖喱，浓稠满带腰果香，是典范的东印度菜；菠菜汁扁豆泥，印度人爱吃扁豆，这是用菠菜叶和扁豆慢火炖成的，少许甜味，草香味突出；扁豆咖喱，用红豆+扁豆做成，说是咖喱着实更相同是豆泥的口感。Vegetable Raitaa，乳酪+蔬菜+洋葱，酸奶味清爽爽口。

TastingTHalli印式套餐(65元) 是用手吃的哦。

尼泊尔素菜餐

　　尼泊尔碟头饭是用黄铜大碟子盛着上的，不外内里的菜式就各自用小小黄铜盏分隔，白饭直接搁在铜盘上，并且还会配一份薄饼，南亚人用饭是离不开面食的。麓境路上金瑞麟餐厅就有得吃，一个套餐才二、三十元阁下，印度和尼泊尔式的都有。吃的时辰假如想更有空气，记得用手抓饭吃，尼泊尔人都风俗这样。

尼泊尔素菜套餐(35元) 包罗了炸薄饼、籽丁香饭、炸蚕豆汤、特制酸奶、薄脆饼、杂菜沙律、蔬菜、腌洋葱，素食，险些席卷了尼泊尔的特色。