菜系及功能：东南亚菜 

　　石锅拌饭的建造原料：

　　主料：米饭,香油,鸡蛋,凉拌的嫩芽菜和青菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,

　　做法：
　　
　　1．筹备蒸好的白米饭，再筹备与之相拌的蔬菜. 

　　2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完备而外貌凝聚，使其离开蛋清而不割裂。筹备两个嫩蛋黄。 

　　3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边沿涂抹一层香油，其浸染是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 

　　4．筹备一小碗佐餐的淡汤，当你认为饭干时可拌入；筹备一小碟辣椒酱，适量拌入后很是提味。 

　　5．石锅放入米饭后，再在外貌呈扇状铺上与之相拌的蔬菜与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们殽杂，视觉结果五彩斑斓，素食，在它们与石锅热打仗中，增进你的味觉快感。