美国马里兰州立法高层于2010年4月24日周六理睬一周不吃肉，以素食促进康健与情形的好处。由掩护动物组织《爱心阻止杀生》赞助，此勾当参加的政要有譬喻美国国集会会议员爱德华兹、州参议员拉斯金、及大卫哈林敦、州代表汤姆哈克及克莱斯特尚有蒙郡议会副议长费欧文等，他们全都理睬将食斋一周。

美国立法者们纷纷暗示：“基于爱心和环保，素食，我很是同意素食”，“实行食斋，不单有益康健，又对情形有利”，“大概我会终生食斋，看结果怎样。”《爱心阻止杀生》执行长艾瑞卡麦尔说：“我们每次选择食斋，都可辅佐成立更仁慈、干净且更康健的天下。”
 
        美国立法者理睬素食周不吃肉，方针就是勉励各人实行新的食品，还要教诲公共留意当前的食品出产进程，尤其是有许多涉及动物养殖，真的是没有须要。素食可以分身提防疾病与获取优质营养，另一个重要的来由就是我们体谅地球！

　　马里兰州素食周夸大以素食促进康健与情形的好处并增进马里兰州内及四面的餐馆、市肆的素食食物，使人们可以实行新事物，并但愿真正将这些新的素菜纳入各人的饮食里。一位爱心人士说：“我赞助许多环保和动物的摊位，各人必然要更熟悉这些素食议题的意义，我很兴奋在此号令当局和马里兰住民一路插手素食周。”

　　后语：愿立法者此表率的创举、《爱心阻止杀生》掩护动物组织的爱心环保的善举、全部在素食周里食斋的爱心环保人士的创举能鼓励和率领很多人在这周以及往后每一周食斋，促进小我私人康健及地球永续！照顾地球、善待动物！食斋、环保、关爱地球！