韩国人有多喜欢海苔，韩国专利厅最有讲话权。据韩联社克日报道，在1995年，和海苔相干的专利只有2项，到2006年却跃升至127项。个中，“配方海苔”的专利增进最快，素食，市场上呈现了插手泡菜、桑叶、绿茶、番茄等因素全心建造的海苔，足见韩国人对海苔的爱意有多浓。

　　韩国人吃了几百年海苔

　　韩国人吃海苔有久长的汗青。据《庆尚道地理志》记实，早在朝鲜王朝初期（相等于我国明代初期）韩国东南部庆尚道一带的住民就开始食用海苔了。

另据韩国一部古书先容，朝鲜王朝第九代王圣宗大王(1469-1494)在位时曾命人编纂《东国舆地胜览》一书，其时海苔就被列为韩国西南部的土特产。

　　着实，无论汉语里的“紫菜”或是“海苔”在韩京城叫做“kim”,与“金”字同音。由于朝鲜仁祖18年（1640年），一个名叫金如翼的人在光阳定居，发明内地的特产海苔不只从海中取食利便，还可以填饱肚子，而且越吃越感受到味美而爽口，便普及宣传，海苔也以后获得了推广。从此，人们便以金如翼的姓来称号海苔，一向传播到本日。