面粉1/2杯、净水1/3杯(200毫升的量杯)、盐随口胃适量(这样的量可以煎出两张薄饼,酌情增减就好~) 蔬菜馅: 青椒、黄椒、红椒各1个、盐、白糖各适量 酸甜调味汁: 芥末随口胃放,有一点味道就好、白糖1小匙、醋2小匙(量勺)、香油少许、盐少许 做法: (在做卷饼的时辰,饼最好煎的薄一点,蔬菜要尽也许的多放才会好吃) 1、青椒,红椒,黄椒洗净,去蒂去籽,再切丝,放入容器中,撒上一点盐和白糖,腌渍一小会。 2、接着调一份面糊:半杯面粉,1/3杯净水,一点点盐。把这些原料殽杂拌匀,再倒入网筛过滤,面糊就调好了。然后用平底锅摊成薄饼。 3、彩椒丝腌好后沥干水分,放入锅中加点油略炒一下。 4、饼和彩椒丝都做好了,最好还必要一点调味汁蘸着吃:1小匙芥末(几多随口胃放),1小匙白糖,素食,2小匙醋,再来一点盐和香油就可以了。 5、把煎好的饼放在竹帘上,再放上彩椒丝,尽也许的多放些,卷起,切段装盘,蘸调味汁吃。 (责任编辑:admin) |