泡菜冰箱
　　
　　早年到一个韩国太太家去做客，发明韩国人不只在饮食上很有特点，考究“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色协调而成；其它，在厨房的器物上也有特点，她家就摆了两个很高很大的冰箱，一个放在厨房，一个放在饭厅。我认为好玩，哪有那么多对象往冰箱里放的呀？一问之后就更觉赞叹，由于两个冰箱在韩国人家里算是泛泛，如果再讲求一些的，还会有一个专门的泡菜冰箱。韩国人喜好吃泡菜是出了名的，他们用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜做质料，然后加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成，险些天天都吃，顿顿不行少；然则传闻有泡菜冰箱倒是头一回。问她泡菜冰箱与平凡冰箱有什么区别，她说着实也没有太大区别，只不外泡菜放在内里可以生涯得更久，味道也不轻易丧失，但一个泡菜冰箱的价值与一样平常冰箱齐平，乃至是跨越一些，以是在韩国如果给丈母娘买一个泡菜冰箱是一件很有体面的事。

　　杂粮米饭

　　韩国人很是考究康健，对食品的要求就是“对身材要好”，以是他们不像中国人那样光拿白米饭去煮，而是在个中插手很多杂粮粗粮，好比小米、紫米等和大米一路煮，功效一锅饭出来就显得出格活色生香，真可谓是“美食”，在小小的韩式碗里盛上一小碗，逐步品尝，好像就到了《红楼梦》中所形貌的那种美丽时势。

　　韩国甜茶

　　韩国人很是喜好品茗，险些到了统统皆能入茶的境地，较量常见的就有五谷茶、大麦茶、玉米茶，药草茶就有五味子茶、百合茶、葛根茶、当归茶和桂皮茶等，更有生果茶，最常见的是大枣茶、橘皮茶和柚子茶。正像我们在超市看到韩国的蜂蜜柚子茶一样，韩国品德茗就喜好加糖可能加蜂蜜，以是茶都有一种甜甜的味道。

　　海苔入菜

　　中国人吃海苔不是许多，但韩国人却很是喜好，在厨房里常常能看到海苔的影子，最最简朴的服法就是像寿司那样将米饭包在海苔里。在砧板大将其切段，置于浅浅的盆子里，一圈黄一圈绿，颜色搭配得正好，使人食欲大增。

　　炒菜少汤多

　　韩国人一贯信托养生，以是他们很忌油腻，不少人乃至说，到韩国用饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。确实，在一样平常的韩国度庭里炒菜很少（固然韩国人吃了中国的炒菜都说好吃），吃的更多的是汤，最最著名的就是泡菜豆腐汤、大酱汤和海带汤等，做起来也不费事，只要将原料先后扔下去煮就行，营养都不流失，都在那汤里，素食，喝上一口出格鲜。