初到华盛顿的日子，一向嫌这里的水有怪味，嫌这里的菜有异味。于是内心打定，周末，必然去找一家隧道的中餐馆，解解馋。因此也就预计美国的中餐厅应该都是为初到异国的人思乡解馋而设。
 
　　高鼻子蓝眼睛高出一半直到跨进离华盛顿特区一河之隔的汉宫大酒楼才大白，原本美国的中餐厅，并不是专为中国人而开设，乃至偶然首要不是为中国人开设的。记者发明，没有提前订座，周末想在汉宫酒楼吃上饭，是何等难的一件工作。可容纳两百人就餐的楼面，硬是挤得座无虚席，门口排起了长长的步队，焦虑地守候内里顾主吃完清场。听凭记者怎么数，列队的顾主中高鼻子蓝眼睛的老是高出一半。

　　邻座的文森特老师，风俗于在每一道菜端上桌子的时辰沉醉地歌咏一声:“噢！天主，真是太美了！”吸引得邻座眼光齐刷刷看过来。这位阿灵顿郡某家手机通信公司人员，趁着周末会带着本身的太太和孩子来到这里尝尝中餐。他说，可以或许吃上中餐，对付大都美国人是太奢侈了。

　　今朝美国的巨细中餐馆已有五万多家，从业职员达三十多万，洛杉矶、纽约、芝加哥地域为最多，记者地址的华府周边地域着实还真不算多。一家在美国度喻户晓的杂志曾发布了一个民意观测功效，关于哪个国度的菜最好吃的问卷谜底，竟然百分之九十受访者答复说:中国菜最好。

　　原汁原味儿也很受接待，进入美国的中餐，着实无论在菜的口胃和策划气魄沤背同都经验了一场顺应外国人风俗的革命。在特区唐人街中餐馆当茶房的四川籍刘老师诡秘地说，“除非你的客人是方才从大陆来的，不然你不行能把让人流眼泪的红辣椒、让人捂鼻子的臭豆腐等极度处所化的风味乐成保举给美国都城的人。老外到中餐馆来，垂青的是用中国的筷子和调羹，吃中国人做出来的中餐。”为了顺应快节拍的工薪人士用餐要求，华府地域和美国南部乔治亚州亚特兰大的中餐馆鼓起了中式自助快餐。因为省略了点菜、等菜的进程，吃中餐变得异常快捷。

　　中餐在美国，并不都是被动顺应和被改变的运气。一些有文化追求的策划者，也在实行用中国餐饮和中国文化影响周边的美国人。记者有时间在弗吉尼亚州发明白一家名叫“茉莉花”的中餐厅，于用餐时代悠然听到钢琴曲《茉莉花》，昂首发明，音乐专业人士、瑰丽的女主工钱用餐者演奏的中国旋律，深深冲动了在座的外国食客，也勾起了用餐中国同胞的思乡之情。“茉莉花”餐厅女主人，把餐厅妆扮得富于东方文化空气，细细咀嚼，这家餐厅的中餐，该辣的辣，该甜的甜，该浓的浓，该淡的淡，她的品位竟然也获得了用餐者的认同。

　　感乐趣的照旧东方文化闲来和供职于美国国务院某部分的布伯德老师聊起中国饮食，这位曾经在中国是情过的美国官员以为，中餐是天下上最美的饮食。记者深表赞成，将两人你一言我一语的概念归纳起来如下:起首，中餐考究原汁原味本相，不粉碎食品原本的天然形态，口胃天然奇怪，不像美国食物家产化倾向明明，严峻抵消人们的食欲；其次，中餐讲究一各人子合餐(中国称为会餐)，素食，固然不如美国分餐制卫生，但用餐空气融洽浮现生理大团聚。

　　着实，更多的美国人去中餐馆前并没有想那么多，他们风俗上走到哪里，更多的是由于中国此刻在美国名气很大，中餐的东方文化空气令他们好奇。在科莱林顿教诲处事中心当体检大夫的菲斯太太说，我儿子在中国教书，儿子说，你真不知道中国菜有何等令人沉醉。假若有机遇，我真想到中国去吃隧道的中国菜呢！
 
 

信息来历：华商网

　初到华盛顿的日子，一向嫌这里的水有怪味，嫌这里的肉有腥味，嫌这里的菜有异味。于是内心打定，周末，必然去找一家隧道的中餐馆，解解馋。因此也就预计美国的中餐厅应该都是为初到异国的人思乡解馋而设。

　　高鼻子蓝眼睛高出一半直到跨进离华盛顿特区一河之隔的汉宫大酒楼才大白，原本美国的中餐厅，并不是专为中国人而开设，乃至偶然首要不是为中国人开设的。记者发明，没有提前订座，周末想在汉宫酒楼吃上饭，是何等难的一件工作。可容纳两百人就餐的楼面，硬是挤得座无虚席，门口排起了长长的步队，焦虑地守候内里顾主吃完清场。听凭记者怎么数，列队的顾主中高鼻子蓝眼睛的老是高出一半。

　　邻座的文森特老师，风俗于在每一道菜端上桌子的时辰沉醉地歌咏一声:“噢！天主，真是太美了！”吸引得邻座眼光齐刷刷看过来。这位阿灵顿郡某家手机通信公司人员，趁着周末会带着本身的太太和孩子来到这里尝尝中餐。他说，可以或许吃上中餐，对付大都美国人是太奢侈了。

　　今朝美国的巨细中餐馆已有五万多家，从业职员达三十多万，洛杉矶、纽约、芝加哥地域为最多，记者地址的华府周边地域着实还真不算多。一家在美国度喻户晓的杂志曾发布了一个民意观测功效，关于哪个国度的菜最好吃的问卷谜底，竟然百分之九十受访者答复说:中国菜最好。

　　原汁原味儿也很受接待，进入美国的中餐，着实无论在菜的口胃和策划气魄沤背同都经验了一场顺应外国人风俗的革命。在特区唐人街中餐馆当茶房的四川籍刘老师诡秘地说，“除非你的客人是方才从大陆来的，不然你不行能把让人流眼泪的红辣椒、让人捂鼻子的臭豆腐等极度处所化的风味乐成保举给美国都城的人。老外到中餐馆来，垂青的是用中国的筷子和调羹，吃中国人做出来的中餐。”为了顺应快节拍的工薪人士用餐要求，华府地域和美国南部乔治亚州亚特兰大的中餐馆鼓起了中式自助快餐。因为省略了点菜、等菜的进程，吃中餐变得异常快捷。

　　中餐在美国，并不都是被动顺应和被改变的运气。一些有文化追求的策划者，也在实行用中国餐饮和中国文化影响周边的美国人。记者有时间在弗吉尼亚州发明白一家名叫“茉莉花”的中餐厅，于用餐时代悠然听到钢琴曲《茉莉花》，昂首发明，音乐专业人士、瑰丽的女主工钱用餐者演奏的中国旋律，深深冲动了在座的外国食客，也勾起了用餐中国同胞的思乡之情。“茉莉花”餐厅女主人，把餐厅妆扮得富于东方文化空气，细细咀嚼，这家餐厅的中餐，该辣的辣，该甜的甜，该浓的浓，该淡的淡，她的品位竟然也获得了用餐者的认同。