(1) 南瓜削皮去籽,切成大块。苹果去皮,切块待用。 (2) 在锅内放入橄榄油,以小火加热,素食,放入南瓜、苹果。接着加水,煮约8分钟等南瓜松软,即可熄火待凉。 (3) 将汤汁及南瓜一起倒入粉碎机中,打成泥茸状再倒入锅中加热,调味加盐、蘑菇精、胡椒粉煮沸后即可熄火。 (4) 盛入汤盘中,淋鲜奶油装饰即可。 POINT 苹果最好选用青苹果,清香微酸。也可以加些柠檬榨汁,增加这款浓汤果酸味。这款浓汤配法式面包最好了。 (责任编辑:admin) |
(1) 南瓜削皮去籽,切成大块。苹果去皮,切块待用。 (2) 在锅内放入橄榄油,以小火加热,素食,放入南瓜、苹果。接着加水,煮约8分钟等南瓜松软,即可熄火待凉。 (3) 将汤汁及南瓜一起倒入粉碎机中,打成泥茸状再倒入锅中加热,调味加盐、蘑菇精、胡椒粉煮沸后即可熄火。 (4) 盛入汤盘中,淋鲜奶油装饰即可。 POINT 苹果最好选用青苹果,清香微酸。也可以加些柠檬榨汁,增加这款浓汤果酸味。这款浓汤配法式面包最好了。 (责任编辑:admin) |
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