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做法： １、豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝。 ２、起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香，素食，再倒入适量的水，用大火煮滚后，再转为中火，待材料煮熟时，放入豆腐，并加盐、糖及胡椒粉调味。 ３、待再次煮滚后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。 提醒： １、白醋要勾芡后再加入，因为醋煮久了会有苦味。 ２、此羹有辣味是因为放了胡椒粉，所以要根据个人喜好掌握胡椒粉的量。 (责任编辑：admin) |
酸辣豆腐羹(图文)
时间:2016-09-12 07:47来源:网络整理 作者:网络 点击:
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