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做法： 1）将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，素食，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎） 2）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆翻炒2分钟。 3）倒入雪菜，将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水，没过蚕豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分钟后调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道已经足够好。 |
雪菜炒蚕豆
时间:2016-09-07 03:03来源:网络整理 作者:网络 点击:
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雪菜炒蚕豆
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