1 竹荪用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段; 2 花菇用清水浸泡发开; 3 其他材料洗净后改刀,所有材料分别入沸水绰后过凉; 4 素高汤烧开后,先下花菇、竹荪煮5分钟,使花菇、竹荪充分浸润汤的味道; 5 然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜烧开,加盐调味即可。 (责任编辑:admin) |
1 竹荪用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段; 2 花菇用清水浸泡发开; 3 其他材料洗净后改刀,所有材料分别入沸水绰后过凉; 4 素高汤烧开后,先下花菇、竹荪煮5分钟,使花菇、竹荪充分浸润汤的味道; 5 然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜烧开,加盐调味即可。 (责任编辑:admin) |
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