问：您一向是素食主义者吗?从什么时辰开始食素的?

　　雪漠：我不是啥“素食主义”者，但常态素食，我们一家人都是。假如让我们本身选择，我们更喜好食斋，而不是吃肉。我儿子从很小的时辰，就不喜好吃肉。我老婆很早就在研究营养学，以是，固然常年食素，但我们家人的身材都很好。能自主的时辰，我一样平常都食素，我们家里人也都食素，这么多年来一向是这样。只有在伴侣宴客的时辰，我们才会吃上一些肉菜。着实，肉菜固然很好吃，但要是持续食肉屡次，我会明明地感受到身材不惬意，以是，我大多只吃青菜。

　　问：纯素在糊口中实施的时辰，是否会碰着一些题目?

　　雪漠：我们之以是倡导素食文化，是由于素食文化很是好，此刻网上有许多文章都在先容食素的甜头，包罗美国这个食肉大国，有人乃至倡导开拓素食汉堡。以是，食素是一种康健的糊口方法，也是一种康健的文化，这将会逐步地成为社会共鸣。固然，今朝这种文化还没有成为社会民风，被大部门人接管，可是跟着社会的成长，人们会越来越重视自身的康健，以及心灵的康健，那么素食文化就会逐渐被许多喜好吃肉的人接管。现实上，许多人都发明，吃太多肉，对肠胃欠好，尤其是肠胃原来就欠好的人，吃肉现实上是一种熬煎。许多已往很喜好吃肉的人，此刻也徐徐地、主动地戒掉了肉食，由于他们的身材已经发出了警报。有营养学家曾经在几十年条件出，一个成人一天所必要的肉食，着实只是很小的一块，素食，过多的肉食，只会给身材造成承担。有个伴侣曾经有过一个很形象的比喻，他说，消化不了的肉食，会逗留在人的胃里，那情况，就像把一块猪肉放在骄阳底下——由于人体的温度高达37℃阁下——放上一两个小时，你想想，那会怎样?况且有些人喜好吃宵夜，宵夜时也吃肉。当时，肉食是绝对消化不了的，消化不了的肉在胃里会是奈何的环境?我有个门生说，有一次单元体检，他照胃部B超的时辰，看到他的泰半个胃里，都是头天晚上没有消化完的食品。你想想看，当时的胃部情形会好吗?今众人事变压力大，事变时刻长，很晚才用饭，假如还喜好吃肉，那么他们的肠胃一样平常都不会太好。相反，轻易消化的蔬菜等素食，着实很得当今众人的作息风俗。

　　不外，在此刻的社会情形下，纯素确实较量贫困。我们在西部考查时代开始严酷素食，功效用饭就成了我们最大的一个贫困。由于西部人的饮食以牛羊肉为主，许多时辰他们都吃牛羊肉，我们在西部找不到纯素食的饭店 ，纯素的饭菜也很少。以是，我们经常由于餐厅不肯做纯素的菜，而不得不另找处所用饭，偶然，一顿饭要换上许多餐厅。其后，我们索性晚上不用饭，只吃瓜，这时就没有了找餐厅的贫困。当他们发明不吃肉更康健，并且素菜也很好吃的时辰，着实许多人都是乐意食斋的，这也是人体自己的必要。