妙莲老僧人的开示：你们来山上打佛七，过七天的出家糊口，已经食斋的虽然好；没有食斋的，在这边吃七天素，口干净了，肚子也干净了，但你的骨头、骨髓都照旧那些肉血的营养所变现的。要吃个二、三十年素，才气把混身的骨髓换掉，完全换一个素身。虎狼嗅不到素香，蝇蛆才会爱荤臭，贪爱肉食之人不就像虎狼、蝇蛆吗？
 
　　关于食斋，拿我小我私人的因果汇报你们，我从九岁出家就食斋，九岁早年鸡鸭也很少吃。在我们迂腐的乡间，各人由于穷，吃荤也仿佛食斋一样。记得我小时辰，有些信众说：“小师父啊！你到我哪里用饭，我哪里没有吃荤喔！比你们食斋还要洁净啦！”怎么吃荤比食斋还要洁净？我们食斋尚有香油吃，他们连香油都没有，以是说是吃荤比食斋还要洁净。当时辰乡间平常哪有什么大鱼大肉？没有！过年过节才有那么一点点鱼肉吃。

　　说到吃鱼吃肉，我想起一个笑话，当时辰我在香港，有一次坐车，一坐上车，司机就拿个疑问的口吻问我：“你这位人人是不是食斋？”我说：“出家人虽然是食斋！”他说：“你食斋吃得这么胖，我天天都要吃一只鸡、煲鱼汤来喝，你看我瘦得这个怪样子！”我讲：“你要是食斋就会好了，吃鸡吃鱼是伤生害命，好凶狠，身材怎么会好？”究竟就是这样！你看我们山上的师父，素食，有许多几何位初来的时辰形容干瘪、没有福报的样子，但三几个月、半年一住下来就完全改了，相貌变得有福有善根的样子。
 
　　我本年七十六岁，扣除出家前的九年，吃了六十七年的素了，不单血肉是素，连骨头、骨髓都是素的，流的汗就仿佛水一样没有臭味，连血也没有血腥味。你们流的汗为什么会臭？由于你们除了来山上这几天食斋以外，在家里不单吃鱼吃肉，还啃鸡骨头、鱼骨头，虽然你们的骨头都有臭味，流的汗一ㄇ臭的。
 
　　我身上流的汗或者比你们还要多，但纵然是六月的热天，照旧没有汗味，我的笠衫子流汗湿了，脱下来让它干了又穿。炎天我的衣服都是穿四五天、一礼拜才换的，或许十天、八天才洗一次澡，平常擦擦就好了，没有汗味嘛！不单我本身闻不到汗味，给别人闻，他们也闻不到，白衫上也没有汗渍。我的身材并不是有什么出格，就是没谁人坏味道。你们要是像我食斋这么多年，流的汗也不会臭的，什么因感什么果嘛！
 
　　假如你本身吃肉吃酒，同吃肉吃酒的人在一路，不会感受到他们身上的臭味；要是像我们恒久食斋的人，的确受不了那种怪味！食斋的人护法龙天才会护持，你吃肉身上有那股臭味，把护法龙天都熏跑了，还奈何附和你？同是人亦不喜嗅你的臭味！
 
　　佛家不单叫你不要吃有生命的众生，连葱、蒜都不能吃。为什么不能吃？在楞严经上讲得明大白白的，葱、蒜生吃易动瞋心，熟吃会动欲心，瞋心、欲心都是三毒烦恼，断烦恼是我们学道人的基础。并且一吃了葱、蒜，口就臭了，那种臭味会令正神阔别，邪神邪鬼最喜好谁人臭味，就会来舔你的口。以是戒律上讲五辛都不能吃，五种辛菜就是大蒜、慈葱、革葱、兰葱、兴渠。