中国高级时令养生技师、中医师，专门研究天气变革对人身心康健发生的影响。刘医师对中国古代医学经典《黄帝内经》等有很深的研究，并以之为指导行医多年。通过团结天气、食斋食和医学，使人体的免疫体系成果获得有用的进步。

　　饮食康健心得

　　1.食斋食是天然给人类的公道布置。素食由植物种子和蔬菜、生果构成，它们有勃勃的朝气。譬喻：种子可以萌芽，蔬菜和生果可以再生。

　　2.当代医学发明，人的身材偏碱性，而素食多为碱性物质，食斋食有利于为细胞供应酸碱度相适的营养。

　　3.动物被杀戮后，其遗体内存留很多毒素。这些毒素对人的康健是倒霉的。素食能镌汰动物毒素的接收。中国传统医学倡导人们吃蔬菜、生果、全谷和豆类食品有深条理的原理。

　　4.按照天气，我选择差异的蔬果的品种。碰着引起人身心燥热的天气，我会选择茄子、冬瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜、莲藕、苦瓜、梨、苹果、桔子、猕猴桃、西瓜等等；碰着引起人身心寒凉的天气，我会选择辣椒、胡椒、肉桂、南瓜、茴香、柿子椒、山楂、桃、荔枝、甜橙、杏、樱桃、木瓜等等。