提到减压，很多人的第一反应是吃高糖食品。尽管有研究证明，饮用高糖份饮料后人的脑部控制恐惧与压力的区域会更加活跃，但长期高糖饮食也是坏处多多，最直接就是发胖。今天，小编为大家翻译了美国农业部推荐的4大抗压健康素食，希望各位素友在轻松身心的同时能获得更长远的健康。

　　巴西栗

　　巴西栗又名巴西坚果，含有人体所需的8种氨基酸，同时还含有丰富的硒、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等微量元素，其钙、磷、铁含量也高于其他坚果，还是当今已知富含有机硒素最高的植物。硒是一种多功能的生命营养素，是人体必须的微量元素，能通过清除自由基、抗氧化、清除胆固醇等功效让身体的疲劳感降低，从而使头脑更加平静。补硒首选就是有机硒，人体对有机硒的吸收率高过无机硒，同时有机硒可在组织内储存，而无机硒不能在组织内储存，更重要的是，某些无机硒是有毒的，而有机硒则是完全无毒的。

　　消除成年人的压力感，只需要200微克有机硒的摄入即可，补充足量的有机硒元素，只需要10克重量的巴西栗就能做到。