在那些布满了下战书茶浪漫光耀的场合里，欧式的饮料和点心占有了首要部门。可你无法否定，不管你选择什么种类，吃下战书茶老是个偷闲的好来由。
   
　　传统的英式下战书茶发源于维多利亚期间，传说只是一位公爵突发奇想，在某个风和日丽的下战书想约请亲友挚友来分享家中的鲜味点心和上等的好茶，久而久之，成绩了一种喝下战书茶的文化和习俗。

　　正统的英式下战书茶光是礼节就能繁琐得叫人再也享受不起品茗的文雅，素食，包罗三个部门：茶、点心及最好的瓷器。不外期间已变，只要在下战书能有一方宁静而优雅之地可安放我们的疲劳身心就已足够，礼节早就不再重要。

　　下战书茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶或锡兰茶，一样平常都是直接冲沏茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才气倒入怀中饮用，而且只喝第一泡。以大吉岭红茶为例，此款茶叶形状条索紧细，白毫显示，香高味浓，鲜爽，发酵水平达80%阁下，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气较量耐久，滋味甘甜柔和。汤色清亮豁亮，汤色橙黄红艳，令人赏心好看，被众人誉为“茶中的香槟”。

　　经典传统下战书茶有三层，个中第一和第三层是甜品，中间一层是差异口胃的三明治。传统的服法是自下而上，先甜，后咸，然后再回到甜甜的味道。不外此刻下战书茶的服法较量随意，无论次序，都可以按照本身的兴趣随意品尝。

　　1.第一层是两种口胃的英式松糕，甜味觉让人神色明朗。

　　2.第二层是三明治，咸口胃像是味蕾的中转站。

　　3.第三层是巧克力慕斯、乳酪蛋糕、时令生果塔和咖啡气鼓，最后的甜美用来收尾。