比起以往,当代的孩子有更多食品，更相识营养的常识。但很不幸的，偶然儿童吃的食品着实并不康健，由于此刻有更多不康健的食品可吃。我们必需汇报他们该吃什么，不应吃什么。

对儿童康健的食品，我以为有四类，我们称为新四类：蔬菜，生果，全谷类及豆类，也可称作豆荚类，卡豆、豌豆、扁豆。这四类都提供充实的卵白质。它们提供大量的钙和铁，素食，富含维他命及矿物质，有大量食品纤维；没有脂肪或含很少的脂肪，没有动物性脂肪，没有胆固醇；对康健很有辅佐。

最重要的是，在小的时辰，小孩不只要吃得康健，尚有养成康健的饮食风俗，长大才气过康健的糊口。假如儿童从小就进修康健饮食，就会保持精采的风俗，长大后较量能好好照顾他们的家庭。

我必需说，我从小吃到大的食品，有些大概必需完全停止。胆固醇，动物脂肪，它们导致许多题目。

起首是造成心脏题目。美国典范小孩，假如你调查他们的动脉，他们在高中结业前，许多人就得心脏病了。才十五、十六岁，他们的动脉开始堵塞。恒久来看，这些食品增进癌症风险，出格是乳癌，火线腺癌与直肠癌。假如是吃纯素的人，得这些癌症的风险就大幅低落。

　研究针对数千名儿童，功效表现吃纯素的儿童，完全不吃动物因素，他们和其他孩子一样高，一样康健，乃至更好。他们较量能维持康健的体重。

　　想要长命，想要有康健糊口，想要孩子康健生长。我要汇报怙恃，先生以及学校的教人员，学校偶然辰无法提供最康健的食品。美国以及其他国度的学校此刻开始提供孩童康健纯素的餐点。由于他们发明，假如给孩子康健素食较量好，他们较量康健，较量不会有传染，譬喻中耳炎，气喘等。他们较量能维持康健的体重，下战书较量不会打打盹。相较之下，吃康健素食的孩子他们成天都能用心，并且精神充沛.

以是结论是：想想孩子是我们最贵重的资源，不幸的是，家长、先生的压力，这些压力越来越大，市面上卖越来越多不康健的食物，我们都知道为什么，不外我们可以给孩子吃康健食物。假如当局能订立法子，学校能实施，让每个学童不管环境多坚苦天天每餐都能吃到康健的餐点，我们就能为下一代做康健的投资。很是感激各人资助，但愿您从这场集会会议获益良多。