日本风行生姜御寒法

　　据日本Record Japan网站克日报道，日本风行生姜御寒法。

    生姜凡是用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目标养生食材主角。连年来，日本“生姜族”日益壮大，以年青女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，无论吃什么城市插手些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产物，年度贩卖额高达3000多万元人民币，成为日本食物市场中的超等热销商品。

    另外，生姜口胃的牛奶糖、黑醋等各类加了生姜的食物，在食物卖场都受到斲丧者的接待。亘古未有的生姜高潮正在囊括日本。据相识，日本自古就有吃生姜的风俗，日本最迂腐的医学书《医心方》中记实：安全期间的贵族们在其时已经认定生姜的药效，并当成伤风药加以重用。日本专家以为生姜能温顺身材、促进血液轮回、改进虚寒症状，对减轻体重、提防伤风等，具有很是好的功能。

    日本医学博士、生姜专家石原坚贞在《生姜力》一书中以为，生姜可以“驱寒即驱病”，勉励日本人食姜，模拟中药要领，素食，将干姜泡入红茶中饮用，惹得日本主妇争相实行。

    日本人糊口中较量常见的食用生姜要领是：将生姜磨成细碎，然后插手蜂蜜和红糖，制成生姜酱生涯起来。品茗时，加一些到红茶中，听说对付肩膀酸痛、风湿等疾病有很好的防治浸染。另外，尚有生姜饭、生姜刺身、生姜汤等，可以说生姜彻底融入了日本人的一般饮食糊口中。

    冬日里的暖身“姜肴”

    生姜的驱寒功能不容小觑，假如您不喜好直接吃生姜，不妨学做几道“姜肴”，既鲜味又驱寒。

    姜蓉菠菜

    质料：菠菜400克，姜40克，香油15毫升，酱油15毫升，醋20毫升，鸡精少许、盐适量。

    做法：姜用器材擦成姜蓉，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米阁下长的段，在滚水中放入少许盐和油，将菠菜放入沸水中；汆烫半晌后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡半晌，捞起沥干待用：用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜蓉和各类调料将菠菜拌匀，即可食用。
    
    温顺入心姜汁茶饮

    姜不只能入菜，还可以泡制养生暖身的茶汤，下面就一路学做吧！

    萝卜蜂蜜生姜茶

　　建造：白萝卜切块，生姜切块；锅内烧开净水，放入萝卜和生姜烧开继承焖3分钟关火；晾到温热插手蜂蜜饮用即可。

    红糖大枣生姜茶

    建造：锅内放净水插手洗净的大枣、姜丝一路煮开，继承煮8分钟，调入红糖饮用。

    蜂蜜姜茶

    建造：生姜100克，洗净去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片约莫3厘米，用大火烧开后转成小火逐步熬煮半小时；待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花20克，直到煮出菊花的清香味，关火使汤水天然冷却，插手少许蜂蜜充实搅匀，即可饮用。

    姜红茶

    建造：洗净老姜，削掉外皮，再将姜切成碎末；冲泡红茶，滤去茶叶，把红茶水倒入奶锅中煮沸，插手姜末再次煮沸，关火焖3分钟，加红糖，即可饮用。