制法 1、丝瓜去皮洗净,切成约2寸长条形。下油2汤匙,爆姜,放下丝瓜炒数下,下调味炒熟。盛罩篱内,流去余汁,放碟上。 2、豆腐洗净蒸5分钟。冷后片去外皮不要,把豆腐切稍厚片(豆腐蒸或灼后再煮,上碟后不会有水流出)。 3、下油2汤匙,煮滚芡汁,放下豆腐用甘笋,煮至汁浓厚时,铲起放在丝瓜上。 ,素食 (责任编辑:admin) |
制法 1、丝瓜去皮洗净,切成约2寸长条形。下油2汤匙,爆姜,放下丝瓜炒数下,下调味炒熟。盛罩篱内,流去余汁,放碟上。 2、豆腐洗净蒸5分钟。冷后片去外皮不要,把豆腐切稍厚片(豆腐蒸或灼后再煮,上碟后不会有水流出)。 3、下油2汤匙,煮滚芡汁,放下豆腐用甘笋,煮至汁浓厚时,铲起放在丝瓜上。 ,素食 (责任编辑:admin) |
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