原料: 主料:豆腐一块,紫菜20-30克 调味料:味精(味素)1/2小匙,素食,姜丝少许,,盐1/2小匙,香油1小匙,香菜梗少许
制法 1、豆腐用水洗净切长条块(形状如玉板) 2、锅中加水烧开加豆腐,紫菜、姜丝,汤烧滚后,加盐、味精、香油、香菜即可。
注:烧制此汤时用素高汤更佳,不食味精者可用少许甘草加些胡椒粉亦可。
特色:此汤含碘及多种矿物质,维他命。
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