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家常蒸菜叶

时间:2016-09-10 15:24来源:网络整理作者:网络点击: 次

家常蒸菜叶

原料：新鲜芹菜叶、面粉

家常蒸菜叶

　　1、芹菜叶洗净，素食，撒入适量干面粉拌匀。

　　2、上锅蒸7-8分钟，取出放凉。

　　3、加入适量酱油、盐、蘑菇精、香醋、熟油拌匀即可。

　　心得：

　　1、芹菜叶洗好后要趁叶面还有水分就立即裹面粉，否则面粉不易裹上。

　　2、干面粉的用量以刚好裹住芹菜叶面为佳。如果表面的面粉过少，蒸出的叶子容易缩水。

　　3、此做法还可用其它菜叶代替，如茼蒿叶、香椿叶等其它蔬菜叶。

(责任编辑：admin)