烹制方法: 1、将冬笋、鲜菇洗净切成片,焯水后待用; 2、再将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、味精、水淀粉搅成粉番茄糊,将豆腐放入糊中,均匀的蘸上糊; 3、坐锅点火放入油,油温5成热将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中炸至结面捞出沥干油; 4、锅内留底油,放入笋片,素食,加酱油、味精、胡椒粉、盐、高汤调味烧开后,将豆腐放入锅中,煮入味后出锅即可。 (责任编辑:admin) |
烹制方法: 1、将冬笋、鲜菇洗净切成片,焯水后待用; 2、再将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、味精、水淀粉搅成粉番茄糊,将豆腐放入糊中,均匀的蘸上糊; 3、坐锅点火放入油,油温5成热将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中炸至结面捞出沥干油; 4、锅内留底油,放入笋片,素食,加酱油、味精、胡椒粉、盐、高汤调味烧开后,将豆腐放入锅中,煮入味后出锅即可。 (责任编辑:admin) |
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