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烹制方法： 1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，姜洗净切成末； 2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入姜末，素食，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、素鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅； 特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。 (责任编辑：admin) |
酱烧茄条土豆泥
时间:2016-09-10 06:11来源:网络整理 作者:网络 点击:
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酱烧茄条土豆泥
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