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1. 笋瓜洗净去皮，对剖后挖尽瓜瓤，素食，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的片； 2. 将洗净的笋瓜上码少许精盐，腌渍5分钟，挤干水分，放入汤盆中待用； 3. 锅置火上，下汤烧沸； 4. 锅内下姜烧一下，加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开，打去浮沫； 5. 将味精撒在瓜片上，把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。 制作提示： 1. 笋瓜别名为印度南瓜；具有减肥消脂的作用。 2. 选鲜嫩的笋瓜制作。姜可去掉，不入汤盆。 |
酸辣笋瓜汤
时间:2016-09-09 05:38来源:网络整理 作者:网络 点击:
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酸辣笋瓜汤
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