1. 大白芸豆提前用清水浸泡12小时,换水煮1小时左右,剥去豆皮 2. 加一点煮豆的水,用搅拌机打成豆糊。 3. 琼脂用清水泡发。 4. 豆糊放小锅里,小火煮开,加入泡好的琼脂,边煮边搅拌,素食,至琼脂全部溶化。 5. 豆糊倒入碗里,常温下几小时后即可凝固成块,放冰箱里凝固更快。 6. 提前把干桂花泡入蜂蜜中,使之入味。 7. 把凝固好的芸豆糕切块,浇上桂花蜜即可。 (责任编辑:admin) |
1. 大白芸豆提前用清水浸泡12小时,换水煮1小时左右,剥去豆皮 2. 加一点煮豆的水,用搅拌机打成豆糊。 3. 琼脂用清水泡发。 4. 豆糊放小锅里,小火煮开,加入泡好的琼脂,边煮边搅拌,素食,至琼脂全部溶化。 5. 豆糊倒入碗里,常温下几小时后即可凝固成块,放冰箱里凝固更快。 6. 提前把干桂花泡入蜂蜜中,使之入味。 7. 把凝固好的芸豆糕切块,浇上桂花蜜即可。 (责任编辑:admin) |
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