原料:材料:嫩豆腐一盒、金针菇、胡萝卜、香菜; 调味料:盐、素易鲜、麻油、醋、胡椒粉、淀粉;
方法: 1、鲜金针菇、胡萝卜洗净,切段、丝,入油锅煸炒一下; 2、豆腐在盒内,划开成片状,放入开水锅中焯烫一下; 3、锅内加水,烧开后加入豆腐片,金针菇丝、胡萝卜丝和调味料同煮,入味后勾芡,放入洗净,切碎的香菜,淋上麻油,撒些胡椒粉即可盛出。 (来源:中华素食)
酸辣豆腐羹(图文)...
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