茭白茶树菇_云端素食-膳食-吃素戒杀！

茭白茶树菇

原料：主料：茭白1根、茶树菇250克、

辅料：素肉50克、香芹50克

调料：色拉油适量、盐4克、葱5克、姜5克、花椒10粒、干辣椒3根、老抽5克、豆瓣酱1勺、白糖2克

茭白茶树菇

　　1、将素肉切片备用；

　　2、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段；

　　3、香芹切段备用；

　　4、锅中倒入一些油烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用；

　　5、锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用；

　　6、倒入干辣椒调味香菜爆香（按自己的品味加入）；

　　7、放入素肉片翻炒，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味；

　　8、放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味；

　　9、香芹、茭白倒入锅中后，翻炒，素食，出锅时淋入香油即可。

　　（转自：中华素食网）

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