(1) 所有原料都切成玉米大小的粒。

　　(2) 玉米盛入网筛控水。

　　(3) 放底油,先下姜末炝锅,再放入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。锅里加米饭、奶油一起翻炒,把米粒打散然后加入新松醋辣酱、“辣椒仔”拌匀，调大火快炒。最后调入盐、蘑菇精和黄瓜粒，调好口味继续大火快炒一会儿即可装盘。

　　温馨提示

　　炒饭中重要的步骤，素食，用一大匙的油将锅子烧热后，再将多余的油倒掉（滑锅），是为了让炒饭时的饭不会粘锅，而且导热更快，炒出来的米粒口感会更好。

　　炒饭,吃的时候会感觉很干，炒饭加些黄瓜粒不但颜色美观，而且黄瓜粒会在饭中保留一部分水分，自我感觉搭配更合理。

　　炒饭加奶油，炒饭会更香。