五彩银牙丝_云端素食-膳食-吃素戒杀！

五彩银牙丝

原料：
原料：绿豆芽1斤韭菜200克红黄彩椒各半个生抽1汤匙（15ml）
　　　米醋1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）
　　　花椒粉1/4茶匙（1克）水淀粉2汤匙（30ml）辣椒粉1茶匙（5克）

五彩银牙丝

五彩银牙丝副本.jpg

　　做法：

　　1）绿豆芽洗净后沥干水分。韭菜去掉头部的硬皮，洗净后切成5厘米长的段。彩椒切成丝。

　　2）将生抽，米醋，白糖，盐，花椒粉放在一个小碗中搅拌均匀后，调入水淀粉，再搅匀备用。

　　3）锅中倒入油，持续用大火加热，待油7成热时，倒入绿豆芽和彩椒丝煸炒1分钟左右，素食，看到绿豆芽变成透明色，并变软后，放入韭菜，然后马上倒入辣椒粉，翻炒几下（几秒种即可），立即倒入调好的料汁，用铲子翻炒几下，约10秒钟关火即可。

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