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素食年夜饭：红油云丝

时间:2016-09-06 16:30来源:网络整理作者:网络点击: 次

素食年夜饭：红油云丝

原料：原料：云丝、香菜、红椒丝、
味型：香辣味

素食年夜饭：红油云丝

红油云丝.jpg

　　做法：

　　（1）将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分；香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。

　　（2）将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。

　　备注：
　　1、云丝是一种云南的豆制品，若没有可以用腐竹切丝代替；

　　2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好，色泽红，素食，味道香。

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