素食年夜饭:白菜炖冻豆腐
时间:2016-09-06 14:41来源:网络整理 作者:网络 点击:
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素食年夜饭:白菜炖冻豆腐
原料:原料:大白菜、冻豆腐、粉丝
做法:
1、冻豆腐从冰箱取出后解冻,最快的解冻方法是微波约三分钟,解冻后挤干其水分,切块备用。
2、粉丝事先用温水泡20分钟,素食,大白菜洗净切块。
3、起锅热少许油,先爆香姜末,加入两大碗水,放入白菜和冻豆腐块一起用大火煮滚,转小火炖10分钟左右,用盐、酱油、蘑菇精、少许白胡椒粉调味,最后放入泡好的粉丝,滚上2分钟后就可出锅了。
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