1、用小刀在苹果把处挖去一圆块,把苹果上部横切开做盖,挖去核,并挖空 下截果肉为盅,果肉备用。百合洗干净,取下花瓣。山楂糕切丁。 2、将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内,素食,淋入蜂蜜,盖上果盖,蒸约15分钟,取出放碟中,略微晾凉再吃。 特色: 蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等,有生津、开胃及止泻等功效,且 其味酸甜可口。此菜苹果味浓,香甜可口,可以当小吃或者夜宵。 |
1、用小刀在苹果把处挖去一圆块,把苹果上部横切开做盖,挖去核,并挖空 下截果肉为盅,果肉备用。百合洗干净,取下花瓣。山楂糕切丁。 2、将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内,素食,淋入蜂蜜,盖上果盖,蒸约15分钟,取出放碟中,略微晾凉再吃。 特色: 蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等,有生津、开胃及止泻等功效,且 其味酸甜可口。此菜苹果味浓,香甜可口,可以当小吃或者夜宵。 |
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