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具体做法: 香菇泡发洗净，切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开，素食，加入少许盐，蘑菇精，白糖调匀，放入芦笋煮至8成熟，大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油，这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。 锅中放入1小勺色拉油，烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香（小熊用的姜粉），然后加入素高汤烧开，调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。 |
上汤芦笋(图文)
时间:2016-09-05 04:08来源:网络整理 作者:网络 点击:
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