佛教素食:红烧腐皮包素肉
1、豆腐皮用水沾软摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。 2、素肉馅用姜末、葱末调好。 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的素肉馅,像包春卷一样包起来。 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色。 5、加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味,中火煮约4分钟,熟了就可以(勾薄芡,可以使菜肴更有味道)了。最后可以撒上红椒丝、熟白芝麻。装大白盘,可以淋些汁。 |
佛教素食:红烧腐皮包素肉
1、豆腐皮用水沾软摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。 2、素肉馅用姜末、葱末调好。 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的素肉馅,像包春卷一样包起来。 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色。 5、加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味,中火煮约4分钟,熟了就可以(勾薄芡,可以使菜肴更有味道)了。最后可以撒上红椒丝、熟白芝麻。装大白盘,可以淋些汁。 |
Powered by © 2015-2016 www.yundss.com Inc.