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1、马蹄洗净去皮，在开水里滚烫30秒，用于消毒灭菌，因为马蹄生长在水里，其表面可能会被一些微生物污染。烫好捞起冲凉，切成2毫米厚的片。 2、荷兰豆摘洗干净;胡萝卜去皮切片;黑木耳泡发洗净。 3、荷兰豆在炒之前最好先用开水焯过，素食，这样炒的时候容易熟，菜的颜色也鲜艳漂亮。焯水时要在水里加一点盐和油，焯好后捞起马上用冷水冲凉，菜的颜色就是碧绿的。 4、热锅凉油，先炒胡萝卜片，再放黑木耳和荷兰豆翻炒1分钟，最后放入马蹄片，调入适量盐，略炒即可出锅。 (责任编辑：admin) |
马蹄荷兰豆
时间:2016-09-01 14:39来源:网络整理 作者:网络 点击:
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马蹄荷兰豆
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