眼下食素已成为饮食的新风潮，而一向是潮流风向标的明星们自然也是有不少甘当“食素客”，但究其食素的原因却是不尽相同。

　　天后王菲吃素的初衷是数年前为了治好女儿李嫣的唇腭裂，甘心淡出娱乐圈，戒烟戒酒并开始吃素。更是在2011年被亚洲善待动物组织评选为2011年度“亚洲最性感的素食女星”。

　　大s吃素已成为了她的独特标志，深入人心。她吃素的起因是因为她的爱犬“武媚娘”生病，她祈愿它好起来，需要吃素一年还愿，从那之后就已习惯了吃素。

　　被封为“健身女神”的郑罗茜好身材惹人羡慕，近来向粉丝们大方分享自己素食食谱，并表示从自己食素开始，发现气色也更加好。另外，在加上自己每天的固定健身，运动加素食让自己的身体变得更加轻松。虽然吃素但是在食物中也会加入植物油并会合理的搭配均衡营养。

　　“辣妈”林熙蕾曾经因为肤质过敏，力行吃素一年半，甚至连鸡蛋和牛奶都不吃。调理过后的体制有好转后现在的她仍然吃素，她说吃素不是为了减肥而是吃素身体比较健康。

　　“歌神”张学友婚后，便开始吃素。起初，他身边的同事都以为他吃素与宗教忌荤油有关。其实，他说是为了让自己的身体更加的“环保”保证孩子优生优育才开始吃素的。长此以往，便形成了习惯。

　　Maggie Q是一个不折不扣的素食主义者。她决定吃素是因为曾经看到一本书，书中说到了第三世界的人因为要将种植的作物送到发达国家作为那里家畜的饲料，家畜带来的污染和庞大的用地量，也影响了整个生态环境。她认为人类现在在饲养动物的方式上过于残忍，呼吁大家应尊重动物而决定吃素。

　　“天籁美声”歌手齐豫，自2003年时开始唱佛歌起，就尝试茹素。因为自己信佛，所以她认为要唱好歌当然得从口戒起，才能戒身和心，为了让自己的声音更“正”。

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