曾黎食斋源于偶尔。食素之后，曾黎领会到了亘古未有的愉快畅快。对付素食者来说，食斋必要一个开始，而这个开始意味着找到了得当本身的糊口方法

　　曾黎的素食心得

　　元旦那天，陈逸飞一眼相中曾黎。统统都很满足，陈老师只对曾黎说，假如能再瘦一点，就更好了。曾黎抉择食素瘦身。

　　自客岁1月2日起，曾黎绝不艰辛地断除了统统肉食，包罗鸡蛋。就连葱、蒜、韭菜等小五荤，也少少进口。仅有的一次“开荤”，是由于误吃。

　　曾黎说，其时的那一刻，生理比心理还要“很受伤”。有一种莫名的沮丧感，只好说服本身，怎么办呢？已经吃进去了，下不为例。回家后，沏了杯清茶，喝下，神色才好转。这种对付素与腥利害理解的严酷界定，乃至挑剔，或许是会被一些杂食的人称为离奇的“洁癖”。但也只有食素的同志中人才气领略。

　　好比，一些体质敏感的素食者误吃了发动物油脂的食物，会拉肚子。着实，这些不外是身材的天然回响，由于素食者血液清，吃了动物油脂这种味重质浊的食物，天然会本能地排出。自此往后，只要是本身能抉择的环境下，外出就餐，曾黎只去素食馆。一来，素食馆险些都是榨取抽烟的，加上情形部署得很清新，神色也好。二来，也是最重要的是，去一样平常的餐厅，曾黎老是要提前嘱咐处事员，别用猪油、别放高汤、别放葱、姜、蒜、别放味精……别人嫌烦，本身也贫困。

　　单凭断腥食斋这点来看，曾黎无疑是个定力极强的人。一开始食斋，莫非没有馋肉的时辰？尤其是和一些嗜肉的伴侣在一路用饭的时辰，说绝不动心，是虚假的。

　　可是，两个月后，曾黎的简直确领会到了食素的益处。无意有之的便秘疾苦消散了，痛经也大大减轻，早年脸上爱长的小痘痘也越来越少，整个身材开始有一种轻爽痛快的感受，脑子也比好吃荤腥时更清楚。

　　“这些变革都是身材性能在往康健方面的转变。人的肠子跟全部食草动物的一样，很是长，不像食肉动物的，又短又粗，以是，人吃肉过多是很难消化的。并且，动物衰亡时的欠好的气味不会存在你的身材傍边。动物在临死之前由于惊骇，会发生很多毒素，素食，由于生命溘然中止，毒素就积贮在体内。做熟之后，人在食用的进程中，会间接进食这些毒素。并且，此刻的动物从出生就关在笼子里，打激素，吃开胃药，让它们快速长大，然后宰杀，肉的质量已经不康健了。即便人们知道这些知识，照旧照吃不误，是由于这些肉放了许多调料烹调出诱人的口胃。”

　　曾黎的素食心得：

　　1、由于恒久拍戏，压力大，糊口也不纪律，在伴侣的提议下，曾黎服用一种名为“豆豆豆”的营养增补剂，内里含有从红甜菜、大麦苗，神仙掌中粹取的植物英华。假如不是演员的非凡事变性子，曾黎是不主张吃特另外营养增补剂的，在她看来，通过自然的食品摄取营养是最好的。

　　2、即便素食馆有许多仿真的素鸡素鸭素鱼，曾黎照旧会选择加工措施尽也许少的食物。 “自然”是曾黎喜好的糊口调子。泛泛，曾黎从不扮装，也非名牌不买，喜好养植物。食素后，口胃淡了，脾性也和善很多，凡事随缘，毫不攀登。

　　就像食素，曾黎不会逢人就劝。她说，什么工作都不要强求，食素也要因人而宜。素与不素，只是时刻到与没到的题目，时刻到了，也就水到渠成。

　　曾黎的私房素食谱：

　　西红柿煎豆腐

　　豆腐切片，先拿橄榄油煸，上色，出香味后，放入西红柿翻炒，放少量生抽，出锅前放适量盐即可。

　　西红柿“鸡蛋”打卤汤

　　打卤用的“鸡蛋”着实是松软的南豆腐，捣碎，用油煎，不只貌似炒熟的鸡蛋碎，口感也香，且没有蛋腥味。“蛋”炒饭里的“鸡蛋”做法也同此理。

　　油煸半冻豆腐

　　豆腐要冷冻，但不要冷冻到呈现蜂窝，冻到质感较量有韧性为好。切片，先拿橄榄油煸，然后，放一点生抽，盐，出锅。

　　百豆莲藕汤

　　炖锅中放入净水，藕切块或片，玉米切段，同莲子，红豆，米豆，白凤豆等一路放入，大火开锅，改小火炖煮，起锅时放盐，按照口胃可放入香油。

　　凉拌黑木耳&银耳生果汤

　　这是曾黎在剧组最常做的两道菜。木耳轻，去外地拍戏，随身带着，前一夜用水浸泡，隔日洗净后，放入少量生抽，醋，盐，切一些黄瓜丝，凉拌即可。假如在家的环境下，还可以拌一些水发的黄花菜，但黄花菜要记得用热水过一遍，不然生吃有毒。炖银耳汤时可以放梨，放木瓜等；红枣要晚一些下锅，并且要去核，不然火煮后易上火。