素食，救他性命，更救本身命。

　　小时侯，于沿海州里长大，炊事中，虽少肉，却多鱼。从少年到青年，从俗人到和尚，从吃鱼肉到食青菜豆腐。时轮转速，一晃如昨，饮食上，从荤到素，已逾二十载了。这时代，素食也从不风俗到了风俗。而且，荤食已从风俗到了不风俗，素食，由于，已经难闻其味了。

　　释教，是民主的宗教，从不强制人什么。出于对本身信奉宗教的忠诚，也为了各人的身心康健和将来之但愿，这里，我想给各人一些在饮食上的提媾和忠告。

　　我想提示您们：食鱼食肉，无异于间接杀生与慢性自杀。

　　由于，有人食，便有人杀，有生命被杀。我常想，鱼肉是肉、牛肉是肉、人肉也是肉。换个前后次序说，也是云云。怕吃人肉，怎样有胆吃牛肉鱼肉？

　　动物，如佛所言，无论庞大或渺小者，无论是高级生命或初级生命，皆有佛性，皆当成佛。杀动物，便是间接地杀佛。吃动物，便是间接地吃佛。

　　释教讲循环，世世代代。六道众生，互为因果。人与动物，每每依业报互为投生。据此，杀动物无异于杀人，吃动物无异于吃人。说不定，照旧杀怙恃子女吃怙恃子女呢？由于，谁能说怙恃子女不是六道循环中的一环呢？

　　食动物肉，徒增恶业，徒丧慈悲心，徒增暴力倾向，徒失和善心。

　　动物被宰杀进程中，因为惊骇、恼怒、哀怨等情感发生的有毒元素，足于致食用者身心的康健受到侵吞。况且，大都动物，如猪、狗、鸡、鸭等，食的是什么，都是脏的对象，个中包括几多有毒的元素啊！这些，岂能不在它们的身上存留。而人食进它们，岂能没有回响？岂能不生疑难杂症？

　　人的欲望之大，可说冠于绝大大都的动物。无限欲望的发生，自有其来源。但荤食，确是欲望加强的助推器之一，食用那些富含激素的人工豢养动物尤其云云。

　　动物与植物一样，皆有其自身生灭的纪律，此所谓生物链也。工钱的捕捉与食用粉碎了这生物链，使环保呈现题目。有些时辰的有些动物，身染恶性熏生病毒，如什么禽流感、口蹄疫之类，人一旦用之，恶报立现，导致社会本钱的极大耗损，乃至引起社会惊愕。

　　食荤之人，体味也是欠好闻的。

　　而素食者，不存在以上题目。他们，食味道并不逊于荤食的绿色平淡康健之品，少欲知足、不造恶业、富含慈悲心、心灵自在。也因此，与荤食者的自短寿命差异，素食者快乐且长命的多。

　　肉食多弊，因此，释教一入中华，就不被汉传释教倡导。至梁武帝期间，更被榨取于空门。直至现在，照旧被奉为不是戒条之戒条，获得配合的遵守。不只云云，从教内还影响到教外。本日，已盛行于全天下，好比：于1998年，英国有400万素食者，而美国则有1720万。

　　对释教僧侣而言，素食已不再是一种风俗。我以为，已是一种修持窍门了，我暂时称之为素食窍门吧。对教外人士，莫非就不是云云了吗？