文：杜霞

　　张学友，曾被誉为香港歌坛的“四大天王之一”，他吃素上瘾，也是一些素食主义者眼中的“食神”。张学友生于天津，曾生活在上海，以后到了香港。他对小时候养成的口味嗜好，一直如同“乡音难改”。他与人谈起饮食爱好时，总是说：“当然喜欢吃上海菜啦。”可是，当他发现吃某种菜肴出现了问题，便从此忌口而不再改变。

　　小时候，他吃了顿红烧肉后，无端生出病来，便认为红烧肉虽好吃，却会带来痛苦，从此“敬而远之”。家里养了几十只鸽子，因为“扰民”而成为餐桌子上的“野味”，他认为宰鸽残忍，也就从此不再吃鸽肉。

　　张学友婚后，便默默地开始吃素。起初，同事们以为张学友吃素是因为与宗教有关的忌荤。其实，他只是为了让自己身体“环保”，保证孩子优生才开始吃素。吃着吃着，渐渐地吃素上瘾，形成了自己的饮食习惯，也在自身健康上尝到了甜头：“流汗不会臭，精神好，皮肤也变好了”。

　　张学友饮食上的“变调”，还让他成为一些素食主义者眼中的“食神”。但他从不以素食哗众取宠、高谈阔论，也从不以素食影响他人，而是像他的歌声那样，让素食的音符也能给人以震撼。

　　张学友从来不主动影响他人吃素。张学友吃素后，也发现素食名堂不少，什么素鸡、素鸭，甚至还有素啤酒，他认为许多人吃素是因为宗教或许愿，却还放不下对荤的遐想，而有些人吃素就是不喜欢荤味，为什么还要做成荤状还加入荤的味道，真是让他不懂。

　　2000年，张学友与台湾的圣严法师坐到了一起，畅谈人生哲学，并真情告白分享心灵飨宴！双手合十、神态祥合，与会的圣严法师开场就说：“原本没有想到，可以和张学友一起演讲，我想应该是因缘吧！”

　　张学友开门见山地说：“我不敢说自己是个佛教徒。”张学友的家中是供奉佛像，妈妈常烧香拜拜祈求平安，而他真正与佛教结缘，是在九三年举办巡回演唱会时，当他巡回到法国，有一位歌迷送给他一本《六祖坛经》，张学友说：“从那个时候，产生了兴趣。”

　　张学友习佛由浅入深，精研佛书、时而打坐、经常茹素，对于佛教戒律也都身体力行。张学友觉得，现代人要守戒律是愈来愈不易，不过，所有的戒律，应该都是自己愿意去守的才是，像他戒酒一例，全是出自于真心。

　　张学友对于佛教也充满疑问，他坚信人世间有因果，但对于前世、今生和未来的轮回，则表示没有科学根据，所以无从而知。而圣严法师解惑说：其实佛法强调当下，过去已经过去，不必再追究，而未来则不得而知，何必想那么多呢！”

　　张学友这几年吃素吃上瘾，对山珍海味毫不垂涎，打算长期茹素让身体继续环保。他认为吃素对他而言已经成习惯，而且他自己是一个极容易满足口欲的人，只要配合运动，身体状况就很不错。