做法: 1、土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2、将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮;水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。 3、锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味; 4、下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右; 5、加入适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上; 6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。 (责任编辑:admin) |
做法: 1、土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2、将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮;水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。 3、锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味; 4、下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右; 5、加入适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上; 6、继续煸至土豆表面略焦黄即可。 (责任编辑:admin) |
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