原料:茶树菇、青、红椒; 调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、胡椒粉、五香粉、孜然粉;
方法:
1、茶树菇去头尾,洗净、控干,加盐、糖、素易鲜、酱油拌入味;青、红椒洗净、切 块; 2、锅内放植物油热至七成,放入茶树菇炸透,捞出再复炸至金黄色,捞出装盘; 3、锅内留少许植物油炒青、红椒,加调味料入味,拌入茶树菇,即可装盘。
特点:茶树菇炸过后脆脆的,辣椒炝出的香味融入茶树菇,素食,很爽很香! 转自:中华素食网
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