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咖喱小土豆

时间:2016-09-10 18:46来源:网络整理作者:网络点击: 次

咖喱小土豆

原料：小土豆、香菇、红尖椒

咖喱小土豆

　　１、和做辣味的方法一样，把小土豆洗净，素食，放入凉水中煮熟（用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形）后，过凉水，此时再去皮就很容易了，将去皮的小土豆一分二备用。

　　2、今天用的是新鲜香菇，洗净后摘去腿，切成小块，红尖椒切丝备用。

　　3、起锅热油，倒入香菇炒香后，加入红尖椒丝、咖喱油（或是咖喱粉）翻炒，加少许开水将咖喱搅匀，马上放入煮好的小土豆，待土豆裹匀咖喱后即可出锅。

(责任编辑：admin)

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