制作步骤: 1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。 2、热油起锅,放入八角炒香,加入素肠翻炒。 3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。 4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。 5、待入味后,大火收汁,素食,关火加味精。 6、出锅盛盘。 |
制作步骤: 1、将西兰花入水焯一下,此时可将素肠切片待用。 2、热油起锅,放入八角炒香,加入素肠翻炒。 3、在素肠微微发黄时加入料酒,稍后再加入焯好的西兰花,并加适量的水或高汤。 4、翻炒数次之后,加盐、胡椒粉调味。 5、待入味后,大火收汁,素食,关火加味精。 6、出锅盛盘。 |
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