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做法： 1、山药去皮洗净，切成寸段；豆腐皮切长条分别缠在每块山药的中间，素食，呈“排骨”形待用。 2、锅放在中火上，加花生油烧至七成热，将“排骨”入油炸成金黄色捞出。 3、锅内留油25克，用中火上烧至五成热，放入白糖15克炒至红色时，放入姜丝，炒一下，烹上醋，再放入清汤、盐、白糖，改微火烧，至汁浓时加入“排骨”颠翻，使汁均匀地挂在“排骨”上，淋上香油即成。 (责任编辑：admin) |
素排骨（山药制）
时间:2016-09-09 11:32来源:网络整理 作者:网络 点击:
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素排骨（山药制）
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