做法: 1、将蘑菇剪刀成虾形,胡萝卜、冬笋洗净切成丁。 2、用淀粉、发酵粉制成面糊,将剪成虾形的蘑菇粘模糊下至七成热的油中,炸至金黄色。 3、锅留底油,放姜丝炒香,素食,再加入胡萝卜、冬笋丁、青豆翻炒3分钟,加盐、蘑菇精、素鲜汤,烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘。用龙眼、红樱桃去皮围边即成。 (责任编辑:admin) |
做法: 1、将蘑菇剪刀成虾形,胡萝卜、冬笋洗净切成丁。 2、用淀粉、发酵粉制成面糊,将剪成虾形的蘑菇粘模糊下至七成热的油中,炸至金黄色。 3、锅留底油,放姜丝炒香,素食,再加入胡萝卜、冬笋丁、青豆翻炒3分钟,加盐、蘑菇精、素鲜汤,烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘。用龙眼、红樱桃去皮围边即成。 (责任编辑:admin) |
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