原料:材料:红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原) 调料:蘑菇精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙
做法: 1、番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把皮剥下来,去皮、去籽,切成约1公分丁状。 2、所有调味料混合拌匀后,加入红番茄和切段嫩海带,轻松搅拌几下即可。
特点: 海带芽含有丰富的铁、钙和纤维质,番茄中有维生素C、E、B6、红萝卜素,素食,两者搭配食用,健康又开胃,是最佳拍档。
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